残留農薬の心配は?
Q:果物や野菜の残留農薬の心配はないのですか?
A:私も、ナチュラルハイジーンを始めるときに、果物や野菜の残留農薬について
心配だったので、調べてみました。
まず、農作物から摂取する農薬よりも、動物性食品から摂取する農薬の量の方が
はるかに多いことがわかりました。
学校で食物連鎖ということばを習ったと思いますが、動物性食品は、
食物連鎖の高い位置にあり、農薬を筋肉や脂肪組織に溜め込んだ動物や魚を
最終的に人間が食べているためだそうです。
ある統計では、肉は、果物や野菜などの植物性食品に比べ、約14倍の農薬を
含んでいるそうです(^_^;)
また、果物や野菜についた残留農薬は、流水でよく洗い、皮をむけるものについては、
皮をむいて食べることで、体内に取り込む農薬の量を減らすことができます。
また、食品を選ぶ際に、有機栽培された無農薬のものを選ぶのもいい方法です。

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